السی کے فوائد اور السی کے لڈو السی کے بیج ہزاروں سالوں سے استعمال کئے جارہے ہیں آج ا

السی کے فوائد اور السی کے لڈو

السی کے بیج ہزاروں سالوں سے استعمال کئے جارہے ہیں
آج السی کے انسانی صحت پر اثرات کے بارے میں

دل کی صحت کے لئے
دل کی بیماریوں کی ایک بنیادی وجہ خون میں چربی کی مقدارمیں اضافہ ہے
صحت کے جریدے جرنل آف نیوٹریشن کے مطابق جو لوگ دن میں 30گرام السی

1👇

کے بیج استعمال کرتے ہیں ان میں LDL اور VLDL [ خون میں پاۂی جانے والی مہلک چربی ] کی مقدار ان لوگوں سے کم پائی گئی جو چربی کم کرنے والی ادویات کھارہے تھے۔ماہرین صحت کاکہنا ہے کہ السی کے بیجوں میں فائبرکی وافر مقدار کی وجہ سے وہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مددگار ہوتے ہیں

2👇

نظام انہضام کے لئے

السی میں فائبر کی بھرپور مقدار کی وجہ سے السی کے بیج معدے پر خوشگوار اثرات مرتب کرتے ہیں
ان کے باقاعدہ استعمال سے انتڑیوں کو بھی بہت فائدہ ہوتا ہے اور رفائے حاجت میں باقاعدگی آتی ہے اور ساتھ ہی قبض سے نجات ملتی ہے

3👇

میٹابولک سینڈروم [ Metabolic Syndrome ]

میٹابولک سینڈروم کی وجہ سے دل کی بیماریاں اور ذیابیطس ٹائپ 2 ہوتی ہے
اس کی وجہ سے ہماری صحت مجموعی طور پر متاثر ہوتی ہے اور منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں
السی کے بیج استعمال کرنے سے اس بیماری کے اثرات میں کافی حد تک کمی آنے لگتی ہے

4👇

جسمانی سوزش

ہمارے جسم میں سوزش کی وجہ سے جوڑوں اور پٹھوں میں درد رہنے لگتا ہے
السی میں اومیگا فیٹی تھری، وٹامن بی1، سیلینیم اور کاپر کی بھرپور مقدار پائی جاتی ہے کس کی وجہ سے جسمانی سوزش کو کم کرتے ہیں اور جوڑوں اور پٹھوں کی درد سے نجات دلاتے ہیں
اس میں موجود فائبر اور

5👇

اومیگا فیٹی تھری کی وجہ سے یہ ذیابیطس کے لئے بہت مفید پائے گئے ہیں
ایسے افراد جنہیں ذیابیطس کا خطرہ موجود رہے انہیں چاہیے کہ السی کے بیج باقاعدگی سے استعمال کریں کہ اس طرح ان کے خون میں گلوکوز کی مقدار مقررہ حد سے تجاوز نہ کرے گی

6👇

السی کے بیج دو طرح سے آتے ہیں یعنی گولڈن اور سفید لیکن صحت پر دونوں کی خصوصیات ایک ہی سی ہیں
بھرپور فائدہ اٹھانے کے لئے انہیں اچھی طرح پیس کر استعمال کرنا چاہیے، چاہے لڈو بناۂیں یا پنیری یا کوۂی طریقہ۔

تحریر ڈاکٹر اطہر حمید

7✍️